Quel vêtement porter en cuisine ?
Dans le secteur de la restauration, le personnel de cuisine doit porter des vêtements professionnels. Au-delà des normes sanitaires à respecter, les vêtements de cuisine permettent aussi de distinguer le…
Recettes à base de kaki
En réalité, le kaki est japonais. Dans ce pays, c'est le fruit national. Mais bien sûr, avec le temps, il s'est retrouvé en Chine, aux Etats-Unis, en Corée et même…
Pourquoi opter pour une poêle en fonte ?
Une poêle en fonte est une pièce emblématique de la batterie de cuisine. Il existe différentes raisons qui incitent les cuisiniers professionnels ou amateurs à favoriser cet ustensile de cuisine.…
Les gants de cuisine et leurs avantages
Les gants de four sont conçus pour protéger contre la chaleur excessive et rendre vos activités de cuisson plus faciles et plus confortables. Il existe un large choix sur le…
Comment réussir votre mayonnaise ?
La mayonnaise fait partie des sauces froides les plus appréciées par les grands gourmands. Elle accompagne délicieusement tous vos plats froids ou chauds ou vos différentes salades. Elle vous permet…
Assortiment de couteaux : ustensile incontournable en cuisine
Plus communément appelé « mallette de couteau », l'assortiment de couteaux est le signe de tout bon chef qui se respecte. À la recherche d'un cadeau à faire à un…
Comment nettoyer des ustensiles de cuisine en argent ?
Nettoyer des ustensiles de cuisine en argent peut sembler être un processus laborieux. Mais en réalité, c'est très facile notamment si vous privilégiez des astuces écologiques. Un récipient en aluminium…
Envie de foie gras ?
Le foie gras, ce n'est pas que pour les événements importants de l'année. Vous pouvez créer l'événement, l'occasion ! Une bonne note de votre enfant, l'anniversaire de votre rencontre avec…
Comment trouver un bon égouttoir à vaisselle ?
Si vous lavez vos assiettes à l'ancienne, l'égouttoir à vaisselle vous sera d'une grande aide. Ce support sert à laisser écouler l'eau du lavage. Cela évite la prolifération bactérienne. Retrouvez…
Comment choisir votre bouilloire ?
Avant d'acheter une bouilloire, vous devez vous poser plusieurs questions : cela peut vous aider à choisir facilement le modèle répondant à vos besoins. Les points essentiels à considérer avant…
