gastronomie et nourriture
Une plancha à un usage professionnel doit répondre à des critères d'exigence, car son utilisation est intense. Vous devez donc la choisir avec soin. Une plancha professionnelle électrique selon vos…
Lors de l'ouverture d'un restaurant, il faut soigner tous les détails, comme le choix de la vaisselle. Sachez qu'une bonne assiette valorise la présentation des entrées, des plats, et même…
Du modèle classique au modèle nouvelle génération, l'autocuiseur existe en une multitude de choix. Spécialement conçu pour la cuisson à la vapeur, il permet de cuire rapidement et de façon…
Essentiellement destiné à la préparation du couscous, le couscoussier est un ustensile de cuisson polyvalent. Il se compose de deux compartiments qu'il faudra apprendre à utiliser à bon escient pour…
Pour mixer des fruits, faire de la glace pilée, préparer des smoothies ou encore faire des soupes, on peut utiliser un blender. Mais quel modèle choisir ? Pour faire le…
La pâtisserie est un art gourmand que certains maîtrisent à la perfection et que d'autres ont un peu plus de mal à gérer. Toutefois, une chose est sûre, vous n'avez…
Pour faire un barbecue, on peut retrouver des dizaines d'équipements. Mais il y a ceux qui sont les plus indispensables. Ainsi, retrouvez dans cette rubrique les matériels de barbecue les…
Vous avez entendu parler des cuisines en kit, bien sûr, comme tout le monde mais cela ne vous emballe pas vraiment. Vous pensez que ce sont des cuisines qui n'ont…
Certes, il n'est pas toujours nécessaire d'avoir une cuisine professionnelle pour créer de bons petits plats. Mais si vous pouvez vous le permettre, pourquoi s'en priver ? D'autant plus qu'une…
Une poêle en fonte est une pièce emblématique de la batterie de cuisine. Il existe différentes raisons qui incitent les cuisiniers professionnels ou amateurs à favoriser cet ustensile de cuisine.…
