gastronomie et nourriture
La noix du Brésil, appelée aussi châtaigne du Brésil, est un fruit oléagineux, reconnu pour ses qualités nutritionnelles. Elle comprend des nutriments essentiels et est source de plaisir gustatif. Quelles…
Pour la recette, vous aurez besoin de 250 g de filet de bœuf, d'herbes de Provence, de gros sel, d'un torchon propre, et d'une ficelle. 1ere étape : le salage…
Les accidents pouvant se produire en cuisine sont nombreux : brulures à cause d'une éclaboussure d'huile, chute à cause d'un sol glissant, etc. Pour protéger le personnel de cuisine, les…
La viande de sanglier fait partie de la viande de gibier très appréciée. Vous en avez certainement déjà mangé dans les quelques restaurants qui en proposent ou lors de vos…
Pour faire un barbecue, on peut retrouver des dizaines d'équipements. Mais il y a ceux qui sont les plus indispensables. Ainsi, retrouvez dans cette rubrique les matériels de barbecue les…
Envie de faire plaisir à votre femme ? Comme les fêtes de fin d'année approchent à grands pas, offrez-lui un calendrier de l'Avent personnalisé pour lui faire plaisir et la…
Vous avez entendu parler des cuisines en kit, bien sûr, comme tout le monde mais cela ne vous emballe pas vraiment. Vous pensez que ce sont des cuisines qui n'ont…
Certes, il n'est pas toujours nécessaire d'avoir une cuisine professionnelle pour créer de bons petits plats. Mais si vous pouvez vous le permettre, pourquoi s'en priver ? D'autant plus qu'une…
Pour marquer les prochaines fêtes de fin d'année, préparez cette recette facile à réaliser. Une recette simple mais très savoureuse Les ingrédients pour 6 personnes, ce sont 1 chapon de…
Venez visiter le Périgord ! Non seulement pour découvrir son patrimoine historique, mais également son patrimoine gastronomique. Le foie gras, les noix, les truffes, la châtaigne, le cèpe et les…
