Pour quelles raisons choisir une cuisine en kit ?
Vous avez entendu parler des cuisines en kit, bien sûr, comme tout le monde mais cela ne vous emballe pas vraiment. Vous pensez que ce sont des cuisines qui n’ont […]
Qu’est-ce qu’une cuisine professionnelle ?
Certes, il n’est pas toujours nécessaire d’avoir une cuisine professionnelle pour créer de bons petits plats. Mais si vous pouvez vous le permettre, pourquoi s’en priver ? D’autant plus qu’une […]
Du chapon de pintade en repas de fête
Pour marquer les prochaines fêtes de fin d’année, préparez cette recette facile à réaliser.
Les incontournables de la gastronomie périgourdine
Venez visiter le Périgord ! Non seulement pour découvrir son patrimoine historique, mais également son patrimoine gastronomique. Le foie gras, les noix, les truffes, la châtaigne, le cèpe et les […]
Une soupe thaï aux crevettes
On est encore loin de l’hiver vraiment froid mais on s’en approche allègrement ! Et alors, c’est le moment pour les mamans de réviser toutes les classiques de soupes, de […]
Les avantages de manger bio
Les produits bios, c’est-à-dire biologiques, regroupent tous les produits et aliments naturels issus d’une production normalisée et attestée qui respecte l’environnement. Ces produits ne sont pas traités avec des substances […]
Tout savoir sur le bubble tea
La boisson tendance du moment, le bubble tea est sur toutes les lèvres depuis son arrivée. Originaire de Taiwan, le bubble tea a su conquérir les papilles des Européens, des […]
Quel vêtement porter en cuisine ?
Dans le secteur de la restauration, le personnel de cuisine doit porter des vêtements professionnels. Au-delà des normes sanitaires à respecter, les vêtements de cuisine permettent aussi de distinguer le […]
Recettes à base de kaki
En réalité, le kaki est japonais. Dans ce pays, c’est le fruit national. Mais bien sûr, avec le temps, il s’est retrouvé en Chine, aux Etats-Unis, en Corée et même […]
Pourquoi opter pour une poêle en fonte ?
Une poêle en fonte est une pièce emblématique de la batterie de cuisine. Il existe différentes raisons qui incitent les cuisiniers professionnels ou amateurs à favoriser cet ustensile de cuisine. […]
