Comment choisir le menu pour réussir une réception à domicile ?

Organiser une réception chez soi n’est pas chose facile. Il faut s’occuper de la décoration, de la présentation de la table, du nettoyage de son domicile, etc. Le plus compliqué, c’est la cuisine. Bien que tout soit parfait, si la nourriture n’est pas réussie, les invités donneront une mauvaise note à votre fête. Quel menu allez-vous proposer à vos convives ? Ci-après quelques conseils pour vous permettre de bien choisir.

Faire appel à un chef à domicile pour choisir le menu

Si vous êtes bloqué dans le choix du menu, si vous voulez aussi vous décharger du côté cuisine lors de la réception, vous pouvez faire appel à un chef à domicile. Celui-ci en est un exemple.
Le traiteur pourra vous proposer un menu et une cuisine haut de gamme qui émerveillera à coup sûr vos invités. Il vous fera gagner du temps dans le choix du menu, mais aussi dans la préparation des plats, voire dans la présentation de la table, le service, etc. En plus, un bon traiteur propose un menu composé de produits frais.

Un chef à domicile pour un menu et une cuisine haut de gamme

Avec un chef à domicile, vous pourrez obtenir divers choix de menus. Il adaptera ses recommandations en fonction de l’événement concerné. Pour un événement pour enfant par exemple, comme un anniversaire, il pourra vous proposer un menu coloré au goût des petits.
Pour un repas en famille, il pourra proposer une cuisine conviviale. Pour une réception professionnelle, il pourra proposer une cuisine gastronomique, une cuisine étoilée. Dans tous les cas, le menu et la cuisine seront haut de gamme.

Un chef à domicile pour un menu composé de produits frais

Avec un chef à domicile, vous pouvez aussi obtenir un menu composé de produits frais et de produits de saison. Les produits sont souvent locaux, ce qui vous permettra de faire des économies.
En plus des produits frais, le menu proposé par le traiteur à domicile sera riche en saveurs et bien équilibré. Les traiteurs proposent par exemple une cuisine gastronomique composée d’un menu équilibré et riche en saveurs dont les plats ont été conçus avec des produits locaux.

Un chef à domicile pour gagner du temps

Il y a des traiteurs à domicile qui peuvent vous aider dans le choix du menu pour votre réception, qui peuvent assurer la partie cuisine, mais qui peuvent aussi proposer des prestations supplémentaires pour vous faire gagner du temps.
Certains chefs à domicile proposent par exemple la vaisselle, le dressage de table ainsi que le service lors d’une réception. Ce genre de formule vous permet de vous décharger de plusieurs tâches, en plus, cela vous permet de faire des économies.

Choisir le menu en fonction du type d’événement

Quelle réception allez-vous organiser chez vous ? S’agit-il d’un mariage, d’un anniversaire, d’un baptême, d’un repas en famille ou autre ? En fonction de l’événement concerné, le menu peut varier (apéritif, buffet, cocktail dinatoire, etc.).
Si vous ne savez pas quoi choisir, vous pouvez solliciter l’aide ou les conseils d’un traiteur à domicile. Il pourra vous proposer divers choix de menu en fonction du type de cuisine que vous voulez servir. Vous pouvez ensuite sélectionner le menu adéquat.

Choisir le menu en fonction des goûts des convives

Lors d’une réception, le plus important, c’est la satisfaction des invités. Le menu que vous devez choisir doit donc être au goût de vos convives. Pour déterminer ce qu’ils aiment, vous devez faire une petite enquête.
Voyez par exemple s’il y a des personnes qui souffrent d’allergie parmi vos invités. Voyez aussi s’il y a des végétariens ou encore s’il y a des personnes qui ne peuvent manger certains aliments à cause de leur religion ou encore pour un régime. Adaptez ensuite le menu en fonction de la situation.

Choisir le menu en fonction de la cuisine qui vous plaît

C’est bien de faire plaisir aux convives, mais vous devez aussi vous faire plaisir. Voyez quelle cuisine vous voulez goûter lors de cette réception (cuisine asiatique, exotique, italienne, française, etc.). Vous pouvez même présenter une cuisine gastronomique si c’est ce que vous souhaitez.
Si vous n’avez pas d’idée spécifique, vous pouvez choisir la cuisine en fonction du thème de l’événement que vous voulez organiser. Vous pouvez aussi demander un conseil auprès d’un chef à domicile par exemple ou vous inspirer d’idées de cuisine sur internet.