Les bienfaits des algues

Les algues regroupent certains nombres de plantes marines et d’algues qui poussent sur les rivages rocheux. Il en existe différents types dans le monde entier. Aujourd’hui, les gens commencent à reconnaître que les algues offrent plusieurs avantages. Vous pouvez voir certains bienfaits de ces plantes dans cet article.

Améliore la santé cardiaque et régule le taux de sucre

De nombreux chercheurs ont affirmé que la consommation d’algues peut contribuer à réduire la pression artérielle. Ces plantes marines ont également la capacité de réduire le taux de cholestérol total et le taux de cholestérol LDL dans le corps.

Pour les personnes qui souffrent de diabète, consommer de l’algue peut les aider à stabiliser le niveau de sucre dans leur sang. Il faut savoir que les algues marines sont composées de fucoxanthine. C’est un composant qui joue un grand rôle dans la réduction du risque de développer un diabète de type, ainsi que dans l’amélioration du contrôle de la glycémie. La fucoxanthine est un antioxydant que vous pouvez aussi voir dans les légumes. C’est elle qui donne sa couleur à chacun d’eux.

Améliore la fonction thyroïdienne

La thyroïde est une glande qui joue un rôle crucial dans la santé globale. Pour qu’elle puisse fonctionner correctement, la thyroïde a besoin d’iode. Un manque d’iode peut vous conduire à une hypothyroïdie, c’est-à-dire que votre thyroïde ne peut pas produire suffisamment d’hormones thyroïdiennes.

Pourtant, ces hormones contribuent à la régulation de nombreuses fonctions corporelles, y compris le métabolisme. Par conséquent, si vous ne consommez pas assez d’iode, vous risquez de développer une hypertrophie visible de votre thyroïde, plus précisément un goitre.

Une carence en iode peut aussi avoir des conséquences négatives sur le développement des enfants, même s’ils sont encore dans le ventre de leur mère. En consommant de l’algue, vous pouvez tout à fait améliorer votre fonction thyroïdienne, puisqu’elle contient assez d’iode.

Pour l’apport en compléments nutritionnels

Il faut noter que le contenu nutritionnel des algues varie en fonction de leur type et de l’endroit où elles poussent. Néanmoins, elles sont toutes composées de minéraux et de vitamines comme la vitamine A, la vitamine B1, la vitamine B2, la vitamine E, la vitamine K, la vitamine B9 ou folate, le calcium, le cuivre, le fer, le manganèse et le potassium.

Certaines algues, comme l’algue pourpre, contiennent également une bonne quantité de vitamine B12. La plupart sont constituées de pigments protecteurs et d’antioxydants. Comme il a été dit précédemment, ces plantes marines sont également composées d’une quantité appréciable d’iode, qui est un oligo-élément vital pour la santé.

Bref, tous ces compléments nutritifs sont indispensables pour le bon fonctionnement du système immunitaire et pour avoir un métabolisme énergétique.

Comment utiliser les algues ?

Aujourd’hui, les algues sont disponibles sous différentes formes. Vous pouvez par exemple trouver chez un vendeur d’algue alimentaire ou chez un producteur d’algue alimentaire des algues séchées et fraîches. Vous pouvez ainsi les consommer en tant que snacks, pour garnir les repas, pour faire des sushis ou pour préparer de la salade.

Vous pouvez aussi trouver des algues dans les produits de beauté comme les crèmes hydratantes, les sérums et les masques. Toutefois, ce ne sont pas toutes les algues qui sont faites pour ce genre de produit. Vous trouverez la plante idéale auprès d’un producteur ou chez un vendeur d’algue cosmétique.