Comment réaliser votre viande séchée ?
Pour la recette, vous aurez besoin de 250 g de filet de bœuf, d'herbes de Provence, de gros sel, d'un torchon propre, et d'une ficelle. 1ere étape : le salage…
Cuire du sanglier, ce n’est pas banal
La viande de sanglier fait partie de la viande de gibier très appréciée. Vous en avez certainement déjà mangé dans les quelques restaurants qui en proposent ou lors de vos…
Du chapon de pintade en repas de fête
Pour marquer les prochaines fêtes de fin d'année, préparez cette recette facile à réaliser. Une recette simple mais très savoureuse Les ingrédients pour 6 personnes, ce sont 1 chapon de…
Les incontournables de la gastronomie périgourdine
Venez visiter le Périgord ! Non seulement pour découvrir son patrimoine historique, mais également son patrimoine gastronomique. Le foie gras, les noix, les truffes, la châtaigne, le cèpe et les…
Une soupe thaï aux crevettes
On est encore loin de l'hiver vraiment froid mais on s'en approche allègrement ! Et alors, c'est le moment pour les mamans de réviser toutes les classiques de soupes, de…
Tout savoir sur le bubble tea
La boisson tendance du moment, le bubble tea est sur toutes les lèvres depuis son arrivée. Originaire de Taiwan, le bubble tea a su conquérir les papilles des Européens, des…
Recettes à base de kaki
En réalité, le kaki est japonais. Dans ce pays, c'est le fruit national. Mais bien sûr, avec le temps, il s'est retrouvé en Chine, aux Etats-Unis, en Corée et même…
Comment réussir votre mayonnaise ?
La mayonnaise fait partie des sauces froides les plus appréciées par les grands gourmands. Elle accompagne délicieusement tous vos plats froids ou chauds ou vos différentes salades. Elle vous permet…
Envie de foie gras ?
Le foie gras, ce n'est pas que pour les événements importants de l'année. Vous pouvez créer l'événement, l'occasion ! Une bonne note de votre enfant, l'anniversaire de votre rencontre avec…
Recette simple de croquettes de poulet frit au four
Les croquettes de poulet sont des plats très prisés aussi bien par les adultes que par les petits. Elles se démarquent par la simplicité de leur préparation. Voici les étapes…
