2 desserts typiquement français à reproduire pour le réveillon

La gastronomie française regorge de plats savoureux, mais faciles à reproduire. A l’approche des fêtes, découvrez dans cet article, 2 recettes de dessert qui font la renommée de la France et que vous pouvez reproduire facilement.

La tarte aux pommes

Pour cette recette, vous aurez besoin de :

• 397 g de pâte feuilletée ;
• 3 pommes à cuire ;
• ½ tasse de crème ;
• 60 ml de sucre ;
• ½ c.à thé de cannelle moulue ;
• De la muscade ;
• 1 œuf.

Pour la préparation :

• Placez la pâte feuilletée sur une surface plane et farinez pour éviter qu’elle ne se colle ;
• Déposez la pâte dans le moule, pliez-en l’extérieur vers l’intérieur et pincez le haut ;
• Percez la pâte avec une fourchette et mettez au réfrigérateur ;
• Préchauffez le four à 200° C ;
• Pelez et coupez les pommes en cartier (retirez-en le pédoncule et le cœur) ;
• Déposez une première couche de pomme au fond de la charnière et le reste au-dessus ;
• Déposez-la dans le four pour que le haut soit doré. Cette étape est cruciale pour que les pommes ramollissent ;
• Mélangez dans un bol la moitié de : la cannelle, le sucre et la crème, puis mettez au réfrigérateur. Mélangez l’autre moitié dans un bol et versez le tout dans la préparation ;
• Remettez l’ensemble au four pour qu’il dore, ensuite remettez au réfrigérateur 20 minutes ;
• Servez frais.

Vous pouvez retrouver d’autres recettes de tartes pour les fêtes sur https://gastronomie-facile.fr.

La mousse au chocolat

Cette recette est facile à reproduire :

• Séparez les blancs des jaunes d’œufs ;
• Ramollissez le chocolat au bain-marie ;
• Ajoutez les jaunes d’œufs et le sucre ;
• Battez les blancs en neige ;
• Ajoutez les blancs délicatement avec la préparation dans la terrine ;
• Mettez au réfrigérateur pendant 1h et servez.