Comment réaliser votre viande séchée ?
Pour la recette, vous aurez besoin de 250 g de filet de bœuf, d’herbes de Provence, de gros sel, d’un torchon propre, et d’une ficelle.
Pour la recette, vous aurez besoin de 250 g de filet de bœuf, d’herbes de Provence, de gros sel, d’un torchon propre, et d’une ficelle.
Les accidents pouvant se produire en cuisine sont nombreux : brulures à cause d’une éclaboussure d’huile, chute à cause d’un sol glissant, etc. Pour protéger le personnel de cuisine, les […]
La viande de sanglier fait partie de la viande de gibier très appréciée. Vous en avez certainement déjà mangé dans les quelques restaurants qui en proposent ou lors de vos […]